Hojicha,100 gr. La Via del Tè
Hojicha,100 gr. La Via del Tè

Hojicha,100 gr. La Via del Tè

J380
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E' la versione tostata, di colore bruno, tecnicamente detta Houjicha del tè Bancha, conosciuto ed apprezzato per il modestissimo contenuto di caffeina e le proprietà salutari ed antiossidanti. Per prepararlo si utilizzano le foglie già sviluppate raccolte all'inizio dell'autunno sottoposte successivamente ad un processo di delicata tostatura, che smorza il gusto erbaceo del tè di base. Houjicha significa tè arrostito.

 85°  2 - 3 gr 200 cc  2 - 3 min

Descrizione

Tè verde dalle foglie grandi di colore bruno ottenute con un processo di tostatura. Dal gusto morbido, rotondo, nessuna astringenza con note di vaniglia, legno ed uno spunto di nocciola. Ha un aroma vagamente di indivia con note di legno. Da bere durante tutto il giorno in accompagnamento a sushi, brunch, dessert al cioccolato e alla vaniglia.

Dettagli del prodotto

Formato
Sfuso
Gusto
Legnoso
Proprietà
Antiossidante
Origine
Giappone
Aroma
Morbido
Colore
Ambra
Temperatura
85°
Dosaggio
2 - 3 gr 200 cc
Infusione
2 - 3 min

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