Gyokuro,50 gr. La Via del Tè
Gyokuro,50 gr. La Via del Tè

Gyokuro,50 gr. La Via del Tè

J377
15,50 €
Tasse incluse

Il nome Gyokuro viene spesso tradotto in Rugiada preziosa o Rugiada di giada a ricordarne l'intenso color verde. La raccolta delle due prime foglioline ed i germogli viene effettuata in primavera, da cespugli che vengono ombreggiati venti giorni prima. Si presenta lavorato in fini aghi di pino, traslucidi e di color verde scuro. E' un tè che viene tradizionalmente offerto agli ospiti di riguardo preparato in piccole teiere di porcellana e servito in piccole tazze dello stesso materiale. E' un tè ricco di antiossidanti e uno dei tè che contiene più L-Theanina, aminoacido modulatore della onde alfa del cervello, che inducono "rilassamento" e bilanciano l'azione della caffeina, pertanto prezioso alleato della salute.

 70 - 75°  2 gr  2 min

Descrizione

Il Nome viene spesso tradotto in "Goccie di Giada" per l'intenso colore verde. La raccolta viene effettuata in primavera da coltivazioni ombreggiate. Il profumo è intenso e erbaceo, il gusto sapido e dolce allo stesso tempo. Una rarità giapponese. Il suo aroma è intenso, vegetale con note marine penetranti. Consigliato da bere tutto il giorno, dopo pasto raffinato o nelle occasioni speciali. Benissimo in accompagnamento a dolcetti di pasta di mandorla o con frutta fresca. Ovviamente si abbina a tutti i piatti della cucina giapponese ed anche a nostrani carpaccini di pesce crudo. In Giappone la temperatura dell'acqua varia in relazione al grado, in linea generale utilizzare acqua tra i 70 e i 75°. 2 grammi per persona, infusione 2 minuti max.


Dettagli del prodotto

Formato
Sfuso
Gusto
Erbaceo
Proprietà
Antiossidante
Origine
Giappone
Aroma
Intenso
Colore
Giallo verde, chiaro, vagamente lattiginoso
Temperatura
70 - 75°
Dosaggio
2 gr
Infusione
2 min

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